Mastic Gum: The Lebanese Connection

Mastic gum has been used in the Eastern Mediterranean for thousands of years. Here is what it is, where it comes from, and what people use it for today.

Mastic gum (المستكة) is a resin harvested from the Pistacia lentiscus tree, primarily on the Greek island of Chios. It has been traded across the Mediterranean for thousands of years, and Lebanon has long been part of that trade route. In the Eastern Mediterranean, mastic has a place in cooking, traditional medicine, and daily wellness practice.

Where It Comes From

The Pistacia lentiscus tree grows across the Mediterranean basin, but the resin production that gives the highest quality mastic comes almost exclusively from the southern part of Chios — a condition determined by local soil and microclimate. Mastic from Chios carries a protected designation of origin (PDO).

Traditional Uses in the Region

In Lebanon and across the Levant, mastic has traditional uses in food (flavouring breads, desserts, and coffee), dentistry (chewing the raw resin to support oral hygiene), and general wellness. It has a distinctive fresh, pine-like flavour.

As a Supplement

Modern mastic gum supplements typically come as capsules containing powdered resin. The research on mastic gum has focused on its effects on digestive comfort. It has a long history of traditional use in this area.

Available in Lebanon

Supplements & More carries Mastic Gum capsules imported from the USA. Order via WhatsApp and we deliver across Lebanon with cash on delivery.


صمغ المستكة: الصلة اللبنانية

استُخدم صمغ المستكة في شرق المتوسط منذ آلاف السنين. إليك ما هو، ومن أين يأتي، وما يُستخدم له اليوم.

صمغ المستكة راتينج يُحصد من شجرة البطم العلنجي (Pistacia lentiscus)، في المقام الأول في جزيرة خيوس اليونانية. تمتد تجارته عبر البحر الأبيض المتوسط منذ آلاف السنين، ولطالما كان لبنان جزءاً من هذا طريق التجارة. في شرق المتوسط، للمستكة مكانة في الطبخ والطب التقليدي وممارسات الصحة اليومية.

مصدرها

تنمو شجرة البطم العلنجي في حوض البحر الأبيض المتوسط، لكن إنتاج الراتينج الذي يمنح أعلى جودة للمستكة يأتي تقريباً حصراً من الجزء الجنوبي من جزيرة خيوس — وهو شرط تحدده التربة المحلية والمناخ الدقيق. للمستكة الخيوسية تسمية مصدر محمي (PDO).

الاستخدامات التقليدية في المنطقة

في لبنان وعموم بلاد الشام، للمستكة استخدامات تقليدية في الطعام (لتطعيم الخبز والحلويات والقهوة)، وطب الأسنان (مضغ الراتينج النيئ لدعم صحة الفم)، والعافية العامة. لها نكهة مميزة منعشة تشبه الصنوبر.

كمكمل غذائي

تأتي مكملات صمغ المستكة الحديثة عادةً على شكل كبسولات تحتوي على راتينج مطحون. ركّز البحث في المستكة على تأثيراتها على راحة الجهاز الهضمي، وهو مجال لها تاريخ طويل في الاستخدام التقليدي.

متوفر في لبنان

تحمل Supplements & More كبسولات المستكة المستوردة من الولايات المتحدة. اطلب عبر واتساب ونوصل إلى جميع مناطق لبنان مع الدفع عند الاستلام.